泡茶用水的标准包括以下几个方面：
1. 清洁卫生：水源应该来自于可靠的饮用水源，而不是污染程度较高的水源。
2. 温度：不同种类的茶叶泡制所需的水温不同，一般而言，绿茶水温应在80℃左右，红茶水温应在95℃左右，乌龙茶水温在90℃左右。
3. 硬度：水的硬度越低，茶叶中的成分越容易被释放出来，因此水的硬度对茶叶的口感有很大影响。一般而言，硬度不超过100毫克每升的水适合泡茶。
4. PH值：茶叶中的成分容易在酸性环境中被释放出来，因此PH值对茶叶口感也有影响。一般而言，PH值在6.5-8之间的水最适合泡茶。
5. 无味：泡茶用水应该没有异味，否则会影响茶叶的风味。
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