-
六一儿童节又快到啦，这可是小朋友最喜欢的节日。不用上课还有好多礼物和零食呢,每个小朋友都开心地满载而归。过节嘛，零食少不了，棒棒糖薯片什么的最好吃啦。爱操心的妈妈们总是担心外面的零食不健康，那笋笋今天就来教大家做健康的零食，宴请小时候的自己吧。果丹皮『果丹皮』，应该是许多80后童年记忆里最深的零食啦吧，圆圆的一个小卷，酸甜可口，非常开胃。记得小时候果丹皮可算是人手一个的零食了，酸酸甜甜的味道，又软又糯，非常开胃。现在长大了再想吃果丹皮时反而会考虑糖分是否过高，毕竟吃太多糖也不健康。自己在家做果丹
发布时间：2025-05-25
-
炖鱼是一道经典又家常的佳肴，鲜嫩的鱼肉，浓郁的汤汁，让人回味无穷。然而，若处理不好鱼的腥味，再好的食材也会大打折扣。其实，炖鱼肉想要鲜嫩无腥味，有四种香料缺一不可，它们就像是隐藏在厨房中的秘密武器，能够巧妙化解鱼腥味，激发出鱼肉最本真的鲜美。第一个是白芷白芷在炖鱼肉中，是当之无愧的去腥增香高手。它具有独特而浓郁的香气，这种香气柔和且富有层次，在炖鱼肉时，白芷发挥着多重重要作用。首先，其强大的去腥能力能够有效中和鱼肉本身的腥味，这得益于白芷中含有的挥发油等成分，这些成分可以与鱼腥味物质发生反应，从
发布时间：2025-05-25
-
#优质好文激励计划#
“宿迁，值得“封神”的10种特色小吃，价不贵，还好吃，外地不多见”
宿迁，处吴越之东隅，实乃江淮之要冲，
其饮食文化如楚汉风云，南北交融，气象万千。
春秋钟吾故国，秦汉泗水封疆，唐避代宗讳更名宿迁，
宋属淮阳军，明清隶淮安府，千年沿革铸就舌尖上的“双面绣”。
其地枕河襟湖，骆马洪泽双珠映日，银鱼青虾四时不绝。
天岗湖银鱼炒蛋，金白相映，恍若星河落盘。
更有黄狗猪头肉，乾隆御笔题诗，八小时慢炖，肥而不腻，香透街巷；
车轮饼形如满月，冰糖猪油裹豆沙，酥脆香甜，承载百年匠心。
发布时间：2025-05-25
-
夏天天气炎热，到做饭时不要愁不知道吃什么！不妨就来关注一下阿胡的小食光，每天一道好菜不重样，助你吃出好时光、好胃口。今天继续来一道随手做的家常菜——豆角粉条烧花蛤肉。今日菜肴的食材搭配主要由扁豆角+花蛤肉+粉条组合而成，三种食材就这么简单地炒一炒、煮一煮，一道有汤有菜、汤鲜菜嫩、鲜嫩又开胃的下饭菜就可以上桌了，又能给夏天添一道好菜了。话不多说，下面就来分享今天这道豆角粉条烧花蛤肉的做法，三种食材一锅出，鲜嫩开胃，连汤汁也不能错过，详细做法且看如下步骤分解：——豆角粉条烧花蛤肉——食材准备：扁豆角
发布时间：2025-05-25
-
"姐妹们！新蒜上市啦——"刚拐进菜市场，就听见张婶的大嗓门在吆喝。五月的晨风裹着槐花香扑面而来，集市里水灵灵的黄瓜还顶着黄花，竹筐里的樱桃红得像玛瑙珠子。我蹲在堆成小山的紫皮新蒜跟前，指甲轻轻刮开薄如蝉翼的外衣，雪白的蒜瓣立刻渗出清甜的汁水，这味道啊，就像把整个初夏都攥在了手心里。记得小时候奶奶总说："立夏腌蒜，霜降开坛。"她那双布满老茧的手，能把普普通通的糖蒜腌出琥珀般的光泽。如今菜摊上的新蒜十块钱五斤，我拎着沉甸甸的塑料袋往家走，盘算着今年要多腌几罐，好让这份酸甜脆爽能陪我们熬过寒冬腊月。姐
发布时间：2025-05-25
-
「酸辣羊肉汤锅」酸辣鲜香一口就上瘾！冬日暖身夏日解暑祛湿酸辣羊肉汤锅是一道融合了西北豪迈与西南酸辣风味的经典菜品，其汤色红亮、羊肉酥烂、酸辣开胃，尤其适合秋冬季节驱寒暖身。这道菜的灵魂在于汤底的熬制与酸辣口感的平衡，既要突出羊肉的鲜香，又要让酸辣味恰到好处地激发食欲。以下从选材到烹制的完整做法，结合传统与创新技巧，助您在家复刻这道风味浓郁的美食。一、食材准备1. 主料：- 羊腿肉或羊肋排500克（建议带骨，骨髓能增香）- 白萝卜1根（可选，清甜解腻）2. 酸辣汤底关键配料：- 干辣椒10克（可根
发布时间：2025-05-25
-
比春笋脆，比黄瓜嫩！人称“夏季第一鲜”，3种做法，营养又好吃！入夏后，春季的竹笋渐渐淡出人们的视线，而黄瓜茄子等当今蔬菜，沾满了蒸锅市场，其中还有一种新鲜蔬菜，它的口感比春笋还脆，比黄瓜还嫩，它就是我们常见的——藕带，藕带这种被誉为“夏季第一鲜”的食材，以其独特的口感和丰富的营养价值，成为夏日餐桌上的宠儿。它入口爽脆，回味清甜，是炎炎夏日里不可多得的美味。藕带，其实是莲藕的幼嫩根茎，在莲藕尚未完全成熟时采摘而得，因此口感更为细腻，营养也更加丰富。它富含膳食纤维、维生素C、钾、铁等矿物质，具有清热
发布时间：2025-05-25
-
你一定想不到，雪碧除了作为饮料食用，居然还能当调料，尤其是用于凉拌菜里面，味道是出奇的好，今天就跟大家分享6种雪碧的神仙吃法，透心凉心飞扬，太上头！一、雪碧柠檬鸡爪夏天来了在家边看剧边啃鸡爪真的不错食材：鸡爪、花椒、姜、葱、料酒、洋葱、蒜末、姜末、泡椒、小米椒、柠檬、冰块、蚝油、生抽、盐、味精、雪碧做法：1、鸡爪清洗干净后用剪刀剪去指甲，放入锅中倒入适量清水，放入花椒、姜、葱、料酒去腥进行焯水处理。焯好后迅速过凉水，再加凉水煮开。2、备好洋葱、蒜末、姜末、泡椒、小米椒、柠檬切片、冰块。3、将煮好
发布时间：2025-05-25
-
排骨焯水有讲究，别直接下锅！教你正确做法，鲜嫩无腥味做菜香排骨比较贵，但是口感好味道香，怎么做都非常好吃，几乎没有人不喜欢。不过在制作时要掌握一些技巧，否则容易出现排骨发柴、腥味重的情况。不管是红烧糖醋还是清炖，都少不了焯水这一步，若是排骨直接下锅炒或者煮，会导致成品不香。说到排骨焯水，很多人只会把排骨放进锅里加水煮一会儿，以为这样就可以了，其实排骨焯水有讲究，方法不要错了。到底怎么做呢？排骨别直接下锅，教你正确做法，这样焯水排骨鲜嫩无腥味，做啥菜都香。下面就来分享一下排骨焯水的方法，赶紧来看看
发布时间：2025-05-25
-
今天给大家分享一道凉拌西葫芦丝的做法，这道菜简单易做，还特别爽口，夏天吃最合适不过，比炒着吃强多了，酸酸辣辣，开胃又解腻。食材准备：西葫芦一个、小米辣一个、盐小半勺、味精小半勺、香醋适量、生抽适量、一勺油、八九粒花椒具体做法：第一步，把西葫芦洗干净，别削皮，皮其实挺有营养的，洗干净之后用擦丝器把西葫芦擦成丝。第二步，烧一锅开水，把擦好的西葫芦丝放进去，时间不用太久，然后用凉水冲一下，冲完凉水后把西葫芦丝攥干水分，放进一个大碗里备用。第三步，西葫芦丝放在大碗里，这时候放上小半勺盐、小半勺味精，喜欢
发布时间：2025-05-25
